Annick Pellegrino : Une Passion Transmise par Amour et Nature

Annick Pellegrino est une femme dévouée à sa passion pour la nature et les produits faits maison. Son amour pour la confiture et les abeilles, deux éléments essentiels de sa vie quotidienne, a été inspiré par son mari. Ensemble, ils possèdent des hectares de terre où ils cultivent des fruits et produisent de l'huile d'olive. Son portrait révèle la profondeur de son engagement et la manière dont elle a transformé une passion en mode de vie.

"Une Passion Transmise par Mon Mari"

Annick raconte comment son mari, apiculteur depuis l'âge de huit ans, a joué un rôle crucial dans le développement de sa passion. "Donc ma passion, c'est mon mari qui me l'a donnée", dit-elle avec affection. Leur amour commun pour la nature et les produits authentiques se reflète dans leurs activités quotidiennes. Ils produisent du miel, des confitures et de l'huile d'olive sur leur vaste terrain, chacun jouant un rôle essentiel dans cette entreprise familiale.

"C'est Que de la Fraise, Que le Fruit"

Annick insiste sur la pureté et la qualité de ses produits. En montrant une de ses confitures, elle explique : "C'est meilleur, c'est que de la fraise, que le fruit. Vous regardez, il n'y a pas de jus." Sa méthode de préparation est simple et naturelle, utilisant uniquement le jus du fruit sans ajout de sucre ou de conservateurs artificiels. Cette approche reflète son engagement à offrir des produits sains et authentiques.

"Nous Avons Notre Huile d'Olive"

Outre les confitures, Annick et son mari produisent également de l'huile d'olive. Elle décrit avec fierté leur huile d'olive unique, exempte de traitement contre la mouche de l'olive : "Alors, cette huile d'olive est spécifique, elle n'a pas encore la mouche de l'olive. Donc on ne la traite pas." Leur méthode de production naturelle garantit une huile d'olive pure et savoureuse, reflet de leur philosophie de vie simple et respectueuse de l'environnement.

"Beaucoup de Terrain, Beaucoup de Travail"

La vie à la campagne n'est pas sans défis. Annick souligne le travail considérable nécessaire pour gérer leurs nombreux hectares de terrain : "On a la chance d'avoir beaucoup de terrain, mais alors beaucoup. Quand je dis beaucoup, c'est beaucoup, plusieurs hectares !" Ce travail ardu est une source de satisfaction pour Annick, qui voit chaque récolte comme une récompense de leurs efforts collectifs.

Une Vie de Dévouement et de Passion

Pour Annick, chaque aspect de sa vie est imprégné de passion et de dévouement. Qu'il s'agisse de la production de confitures, de la gestion des abeilles ou de la culture des olives, chaque tâche est accomplie avec soin et amour. "Je l'ai toujours fait pour mon propre plaisir, pour manger sain", conclut-elle, résumant ainsi l'essence de sa philosophie de vie. Annick Pellegrino est une véritable inspiration pour ceux qui cherchent à vivre en harmonie avec la nature, en valorisant les produits faits maison et en transmettant leurs passions aux générations futures.

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