« J’ai vraiment l’impression de servir mon territoire » : à Mougins, l’agriculture reprend racine

Dans les Alpes-Maritimes, la ville de Mougins devient un laboratoire du renouveau agricole. Grâce à l’engagement de la régie municipale et au soutien de l’agglomération Cannes Pays de Lérins, des agriculteurs s’installent à nouveau pour produire localement, durablement, et en circuit court. Rencontre avec Franck Liange, acteur clé de ce changement.

« On peut vraiment préserver notre environnement à l’échelon local »

Depuis 2021, l’agglomération Cannes Pays de Lérins déploie un projet alimentaire territorial ambitieux. L’objectif : restructurer les filières agricoles locales, maintenir les exploitations existantes et favoriser l’installation de nouveaux agriculteurs. Mais le projet ne s’arrête pas là. Il entend aussi lutter contre la précarité alimentaire, promouvoir la santé et sensibiliser la population à l’importance d’une alimentation durable.

C’est dans ce contexte que Franck Liange s’investit. « Ma passion, c’est montrer qu’à l’échelon local, on peut vraiment préserver notre environnement et avoir des actions concrètes qui nous aident à lutter contre le changement climatique », affirme-t-il. Son engagement se traduit sur le terrain, notamment à Mougins, où il accompagne une régie municipale exemplaire.

« Aujourd’hui, on est là pour visiter la régie municipale de Mougins »

À Mougins, la municipalité a fait le choix audacieux de réinstaller des agriculteurs sur son territoire. Ces derniers pratiquent la « French Method », une méthode de culture biologique intensive sur petites surfaces. Tout est pensé pour maximiser la qualité et la durabilité : les semences sont cultivées dans des pépinières locales, les plants sont ensuite transférés en serre ou en pleine terre, et la rotation des cultures assure un rendement optimal.

« Ils partent de la graine, ils ont leurs propres pépinières, ils font pousser leurs plants qu’ils installent sur leur terrain », détaille Franck Liange. Ce retour à une agriculture de proximité permet non seulement de produire localement, mais aussi de répondre à des besoins concrets du territoire, notamment l’approvisionnement des cantines scolaires.

« Le circuit court est important à plusieurs niveaux »

L’un des piliers de ce modèle est le circuit court. Pour Franck Liange, ses avantages sont multiples. « On a des produits de meilleure qualité, qui subissent peu de chambres froides, avec toutes les vitamines qu’on peut en attendre », explique-t-il. Moins transformés, moins transportés, les fruits et légumes cultivés à Mougins arrivent plus frais dans les assiettes des enfants.

Mais le bénéfice est aussi stratégique. « Ça permet à un territoire de développer une certaine résilience en matière de production alimentaire », souligne-t-il. Dans un contexte mondial incertain, où les chaînes d’approvisionnement peuvent être fragilisées, cette autonomie devient un enjeu majeur.

« J’aide à la réussite de ce type de projets »

Cette réussite collective repose sur un maillage d’acteurs complémentaires : agriculteurs, grossistes, collectivités, services de restauration… Tous sont impliqués pour faire vivre un écosystème alimentaire local cohérent et vertueux. Et Franck Liange s’inscrit comme un catalyseur de cette dynamique.

« J’ai vraiment l’impression de servir mon territoire, quand j’aide à ce type d’installations et à la réussite de ce type de projets », confie-t-il avec conviction. Son rôle : créer du lien, fluidifier les démarches, valoriser les bonnes pratiques. Une mission qu’il mène avec passion, convaincu que le changement commence au coin de la rue, dans nos champs, et dans nos assiettes.

BP + IA

24 mars 2025